白酒是以兩股為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又叫燒酒、老白干、燒刀子等。

        白酒的品牌有很多，比如五糧液、汾酒、茅臺(tái)等。

        白酒的商標(biāo)注冊(cè)屬于注冊(cè)第33類商標(biāo)：含酒精的飲料（啤酒除外）。

        白酒商標(biāo)注冊(cè)的流程跟其他商標(biāo)注冊(cè)的流程是一樣的：查詢有無重復(fù)、類似的商標(biāo)，填寫、提交申請(qǐng)文件，商標(biāo)局受理、實(shí)質(zhì)審查，公告期，注冊(cè)成功。

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