“麗水味道”是麗水美食區(qū)域公用品牌，是對(duì)“麗水味道”的直觀定義。千年歷史的處州大地孕育出了無(wú)數(shù)舌尖上的記憶，如縉云燒餅、遂昌長(zhǎng)粽、青田糖糕、云和油桶餅等一道道承載民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)文化的美食。

　　近年來(lái)，為了充分挖掘本土地道的“麗水味道”，麗水已連續(xù)舉辦四屆主題創(chuàng)意大賽，評(píng)選出“麗水十大主題特色宴”“麗水味道十大創(chuàng)意名菜”“麗水十大創(chuàng)意名小吃”“麗水十大養(yǎng)生素食”等。如在此次創(chuàng)意大賽上，深度挖掘了云和地方美食，推介了云和雪梨、云和味道，發(fā)布了“梯田三白”等，進(jìn)一步堅(jiān)實(shí)了“麗水味道”的品牌基礎(chǔ)、充實(shí)了“麗水味道”的品牌內(nèi)涵。“麗水味道”是麗水人的集體記憶，是旅居麗水、品味麗水、讀懂麗水必不可少的重要載體。

　　“我們希望通過(guò)打造‘麗水味道’區(qū)域公用品牌，努力形成一個(gè)地方的味覺(jué)標(biāo)志、一座城市的集體記憶，從而進(jìn)一步提高鄉(xiāng)村文化軟實(shí)力，助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，助力農(nóng)民群眾大增收。”麗水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　“麗水味道”集體商標(biāo)的成功注冊(cè)，不僅有利于麗水做深“鄉(xiāng)愁文化+特色產(chǎn)業(yè)”融合文章，加快構(gòu)建“麗水味道”產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、品牌標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化體系，高品質(zhì)打造“麗水味道”鄉(xiāng)村美食多菜系、廣覆蓋的全產(chǎn)業(yè)鏈，把最優(yōu)質(zhì)的原料變成最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，不斷提升“麗水味道”的知名度、美譽(yù)度、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，還能為全國(guó)鄉(xiāng)村美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展樹(shù)立標(biāo)桿，探索走出一條麗水特色的美食促共富之路。

　　商標(biāo)注冊(cè)后，麗水各行業(yè)可向麗水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局下屬的麗水市農(nóng)家樂(lè)民宿協(xié)會(huì)申請(qǐng)授權(quán)使用該商標(biāo)，借助“麗水味道”的品牌影響力，進(jìn)一步提升麗水特色美食和食材資源的知名度和影響力。